为了进一步加强非师范专业建设，强化非师范专业与行业的紧密性，3月28日下午，大连金石国际会议中心副总经理胡燕来一行做客旅游与环境学院“知行讲堂”，在格物楼一层多媒体报告厅做了题为“星级酒店服务实务若干问题探讨—以五星级酒店大连金石国际会议中心为例”的精彩报告。学院副院长严艳、旅游管理系主任宋保平、实习带队教师吴冰老师和李振亭老师、2009级本科生辅导员赵超老师、2009级旅游管理全体本科生参加。报告由旅游与环境学院李振亭老师主持。

    首先，李振亭老师代表我院师生向大连金石国际会议中心的各位嘉宾表示热烈的欢迎，并分别对胡燕来副总经理、孙强主任和张贺经理做了简要介绍。报告伊始，金石国际会议中心胡燕来副总经理向全体到场人员致辞，并由人事部经理张贺向同学们介绍了酒店的概况和部门设施等基本情况。随后，同学们和院系教师就“关于本科生酒店实习的疑问和酒店行业的就业前景”等问题与金石国际会议中心胡副总经理一行展开了热烈讨论。讨论过程中，双方进行了积极互动，除问答外，师生和酒店方还就酒店方面关于实习生政策的若干问题及建议展开讨论，并达成理解和共识。酒店方除了解答同学们关心的实习中硬件设施、技能培训、实习费用等方面的问题，还就酒店行业内部个人职业生涯发展问题、工作态度、就业态度以及人生态度进行了耐心而恳切地引导，并且肯定了我校实习生的理论学习能力和人文素养，肯定了往届实习生所取得的优良成绩。此外，院系教师和酒店方还提出，希望本届实习生可以取得更加优异的成绩。最后，严艳副院长对此次报告做了精彩点评，旅游管理系主任宋保平老师强调了酒店实习的重要性和必要性。报告会在热烈的掌声中结束。

    此次讲座给广大师生搭建了一个与业界精英直接对话的平台，区别于固有的师生对话方式。通过此次讲座让学生从一个酒店从业者的视角认识问题，加深了同学们对于酒店管理的认识，对于学生未来的实习工作有一定的帮助。